4月29日，青海春天（股票代碼：600381）發(fā)布2022年一季報。報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營收7522.15萬元，同比大幅增加270%；凈利潤為-2356.85萬元；扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤為-2440.52萬元。

一季報顯示，在7522.15萬元的營收中，聽花酒貢獻了5296.95萬元的營業(yè)收入，同比增加1101.59%，市場表現(xiàn)超預(yù)期。

聽花醬香風(fēng)格酒精品裝

今年以來，“聽花酒”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞，青海春天股價逆勢上揚。有分析認(rèn)為，其主要源于青海春天旗下子公司擁有聽花酒經(jīng)銷權(quán)。聽花酒表達“從釀造理論到技術(shù)進步，激活交感神經(jīng)的同時激活副交感神經(jīng)，既減少酒精傷害，還帶來健康化，開創(chuàng)白酒新價值”，給傳統(tǒng)白酒業(yè)帶來沖擊，對人們固有認(rèn)知形成挑戰(zhàn)。

有分析認(rèn)為，在白酒業(yè)“諸侯林立”，消費向“名品”集中，又受疫情影響的當(dāng)下市場環(huán)境中，聽花酒作為一個超高端白酒新品，1個季度實現(xiàn)5200多萬元收入，這實屬難得，說明其“香高味厚，落口生津，減害增益”特點得到市場認(rèn)可。聽花生津白酒，靠科技進步讓白酒好喝又健康化，己經(jīng)攪動傳統(tǒng)白酒市場風(fēng)云。

此外，市場人士指出，聽花酒超高端產(chǎn)品，毛利率高，只要營銷持續(xù)發(fā)力，業(yè)績反轉(zhuǎn)就有望實現(xiàn)。而在季報中，摩根士丹利成為公司第10大股東，持有青海春天211.6萬股，外資作為“最聰明資金”，“代表國外資本已看好這只黑馬股”。

青海春天董事長、聽花酒設(shè)計師張雪峰

青海春天表示，聽花酒“開創(chuàng)了白酒新價值”，初步構(gòu)建了品牌優(yōu)勢。其“新價值”體現(xiàn)五個方面：

一是提出新釀造理論。從酒對人體的影響出發(fā)，傳統(tǒng)白酒只激活交感神經(jīng)，對人體帶來傷害。聽花酒不僅激活交感神經(jīng)，而且同時實現(xiàn)激活副交感神經(jīng)，減少酒精對人體的傷害。并且形成、完善了“減害增益”系統(tǒng)性理論研究，這是釀酒理論的進步。

二是開創(chuàng)新制化工藝。企業(yè)以理論為指導(dǎo)，以目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向，開創(chuàng)了白酒制化增益新工藝。這項新工藝將21世紀(jì)多學(xué)科前沿成果引入釀酒業(yè)，對濃香、醬香原酒，通過定向菌和特制香曲二次發(fā)酵、精餾濃縮等工藝，實現(xiàn)了對酒體的減害增益。

三是創(chuàng)造新飲用價值。聽花酒在白酒傳統(tǒng)工藝上的突破性進步，結(jié)果是酒品質(zhì)實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，更好喝和健康化。宜賓市酒類協(xié)會組織的專家鑒評結(jié)果顯示：對比制化前的原酒，聽花醬香風(fēng)格酒，增加了29種細分香氣，對41種細分風(fēng)味進行了優(yōu)化提升。同時，聽花生津白酒，讓在激活交感神經(jīng)的同時激活副交感神經(jīng)，實現(xiàn)白酒健康化價值。

聽花濃香風(fēng)格酒精品裝及全感官品鑒酒具

四是開啟新全感官體驗。聽花酒開創(chuàng)了“五步五感鑒賞法”，讓消費者能體驗到聽花生津白酒的全感官觸發(fā)的美感。將聽覺和觸覺引入品鑒過程，通過聽、觀、聞、燒、品五步，調(diào)動聽覺、視覺、嗅覺、觸覺、味覺五感，由表及里，進行全感官品鑒。特別是聽花“燒”后仍有撲鼻香，讓人直接感知到聽花品質(zhì)價值。

五是倡導(dǎo)新驗證方法。企業(yè)為保障實現(xiàn)健康化飲用價值目標(biāo)的實現(xiàn)，參考食品科學(xué)領(lǐng)域的研究方法，設(shè)計實施了系統(tǒng)的數(shù)據(jù)化指標(biāo)驗證，以指導(dǎo)酒的釀造與評價。聽花實驗室設(shè)計并實施成年男女兩性人群的飲用測試研究，飲用聽花酒50ml（1兩）連續(xù)7-14天，對飲用前后測試人群的多項數(shù)據(jù)化指標(biāo)進行檢測分析。數(shù)據(jù)顯示，兩組人群的免疫指標(biāo)、男女性功能、深度睡眠比例等指標(biāo)明顯提升。

對此，有白酒專家解讀，進入后疫情時代，人們對“健康與品質(zhì)生活”的追求將越加凸顯，中國傳統(tǒng)白酒的產(chǎn)業(yè)升級需要青海春天這樣的“變革者”。青海春天為解決白酒健康化課題，在制化酒體“減害增益”上進行系統(tǒng)性探索，得到了市場肯定，受到消費者點贊。向科技進步要白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，白酒行業(yè)應(yīng)共同關(guān)注這個課題。

該專家表示：“聽花酒追求對消費者的人本關(guān)注，滿足人們對美好生活的追求，開創(chuàng)了白酒新價值，引領(lǐng)了中國白酒健康化發(fā)展新方向。”

關(guān)鍵詞： 青海春天 交感神經(jīng) 副交感神經(jīng)