近年來(lái)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者酒類消費(fèi)觀念不斷提升，對(duì)葡萄酒的品質(zhì)價(jià)值的鑒賞和認(rèn)知水平越來(lái)越高。從過(guò)去的盲目消費(fèi)、跟風(fēng)消費(fèi)，到如今的欣賞葡萄酒的風(fēng)味個(gè)性與文化特色的資深型消費(fèi)，人們?cè)诠?span id="q446a4o" class="keyword">性與個(gè)性間尋求平衡，對(duì)葡萄酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)也呈現(xiàn)了去中心化和多樣性的特點(diǎn)。

6月30日，國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽(IWGC)正式啟征，旨在為優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品和品牌背書，為經(jīng)銷商、葡萄酒愛(ài)好者篩選出最優(yōu)秀的葡萄酒。本屆大賽由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心作為支持單位，云酒傳媒主持評(píng)選。

國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽(IWGC)至今已成功舉辦三屆，受到廣泛關(guān)注。值得一提的是，2019年舉辦的首屆國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽有來(lái)自26個(gè)國(guó)家的1516款葡萄酒產(chǎn)品參賽。

大獎(jiǎng)賽以國(guó)際水準(zhǔn)、中國(guó)特色為定位，對(duì)標(biāo)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽、品醇客葡萄酒國(guó)際大獎(jiǎng)賽、柏林葡萄酒大賽、國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽等國(guó)際賽事，致力于建立中國(guó)的葡萄酒評(píng)價(jià)體系。

大賽品評(píng)期定于2022年9月23日-10月7日，面向擁有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)或銷售許可證的正規(guī)生產(chǎn)、流通企業(yè)。有進(jìn)出口業(yè)務(wù)的生產(chǎn)、流通企業(yè)的參賽產(chǎn)品，需要提供海關(guān)檢驗(yàn)證明。此外，企業(yè)需經(jīng)營(yíng)良好，無(wú)不良信息記錄，無(wú)知識(shí)產(chǎn)權(quán)違法行為和重大安全事故。本次參賽酒樣分為紅葡萄酒、白葡萄酒、果酒、配制酒(含露酒)、白蘭地、威士忌六個(gè)品類。

數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度，中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)整體弱勢(shì)開局，累計(jì)進(jìn)口量為2.1億升，同比下降61%;累計(jì)進(jìn)口額9.2億美元，同比下降24%。在進(jìn)口葡萄酒量、額雙降的同時(shí)，中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌則在民族、文化自信等因素的助力下逐漸崛起。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦表示，葡萄酒產(chǎn)業(yè)要樹立發(fā)展產(chǎn)業(yè)的自信，提升產(chǎn)品品質(zhì)的自信，建立并弘揚(yáng)中國(guó)葡萄酒文化的自信，博采眾長(zhǎng)，使葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。“只有民族的，才是世界的。”

目前，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展期，從中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)及代表企業(yè)的崛起，到國(guó)際企業(yè)的品牌格局更迭，再到品質(zhì)升級(jí)、產(chǎn)品優(yōu)化、渠道模式拓展，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)正在不斷涌現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和品牌。

在產(chǎn)品方面，近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒品質(zhì)得到了極大提升，并在國(guó)際賽事上頻頻斬獲大獎(jiǎng)，中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)已經(jīng)得到了世界認(rèn)可。

在產(chǎn)業(yè)方面，近年來(lái)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)明顯提速，酒莊建設(shè)步伐加快，尤以寧夏、新疆、山東、河北最為突出，出現(xiàn)了若干個(gè)酒莊集群。目前，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)正逐漸形成國(guó)產(chǎn)葡萄酒打造產(chǎn)區(qū)品牌與產(chǎn)區(qū)文化的重要承載地。

在政策層面，中國(guó)葡萄酒作為“三產(chǎn)融合”的典型也獲得了地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等的大力支持。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》提出，預(yù)計(jì)到2025年，葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到70萬(wàn)千升，比“十三五”末增長(zhǎng)69.4%，年均遞增11.1%;實(shí)現(xiàn)銷售收入200億元，同比增長(zhǎng)99.6%，年均遞增14.8%。

從產(chǎn)業(yè)合力來(lái)看，國(guó)內(nèi)諸多產(chǎn)區(qū)都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。在政府機(jī)構(gòu)組織下，中國(guó)葡萄酒企業(yè)已經(jīng)開始以“兄弟產(chǎn)區(qū)風(fēng)生水起”理念向集群模式發(fā)展，現(xiàn)在多個(gè)產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模，形成產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，山東煙臺(tái)(蓬萊)、寧夏、新疆、甘肅等國(guó)產(chǎn)葡萄酒核心產(chǎn)區(qū)共同邁入了高質(zhì)量發(fā)展階段，中國(guó)葡萄酒在世界范圍內(nèi)影響力不斷提升。

關(guān)鍵詞： 葡萄酒市場(chǎng) 葡萄酒市場(chǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展 酒類消費(fèi) 葡萄酒品質(zhì)