5月13日，全球第二大小麥出口國印度突然發布小麥出口禁令。此前，俄羅斯和烏克蘭已對小麥出口實施了限制措施，印度尼西亞、阿根廷、哈薩克斯坦等均曾暫時禁止個別農產品的出口以平抑其國內市場價格。

民以食為天，糧食是剛性需求。在當前全球糧食緊平衡狀態下，糧食生產大國禁止糧食出口，其市場傳導效應會刺激國際糧價持續上漲。占全球小麥供應量4%的哈薩克斯坦日前表示，在今年6月15日前限制小麥和小麥粉的出口。其正是在國內小麥和小麥粉價格自2月以來上漲超過30%之后作出這一決定的。

據業界統計，俄羅斯和烏克蘭的小麥出口量合計占全球小麥出口總量的近三成，受烏克蘭局勢影響，近期全球大宗糧食價格上漲至新高點，印度禁止小麥出口的措施將進一步推高世界糧食價格。

數據顯示，全球小麥期貨價格已在歷史高位徘徊有日，在主要食品商品中，全球小麥價格上漲最快，比上一季度上漲31%，更比一年前高出57%。目前，芝加哥期貨交易所的小麥期貨價格CBOT相比去年同期不到700美分/蒲的價格增長了近一倍。美國農業部(USDA)日前發布的全球農產品供需報告預計，2022/23年度，全球小麥總產量為7.748億噸，比2021/22年度減少450萬噸，將是2018/19年度以來首次下降。USDA分析，在烏克蘭留下小麥供給缺口后，其他國家未能及時填補市場空白，僅有加拿大等少數國家增產。預計2022/2023年度，歐盟、印度、澳大利亞、阿根廷的小麥產量或分別為1.36億噸、1.09億噸、3000萬噸和2000萬噸，均不及去年水平。另外，年初以來，稻谷、小麥、玉米國際價格分別上漲20%、48%、38%，致使世界銀行農業價格指數在今年第一季度上漲了11%，比一年前高出25%，達到了歷史最高點。

全球在承受能源價格高漲之后，一些國家限制糧食出口，將進一步抬升國際糧食價格。兩個因素疊加，將使本已高企的全球通脹雪上加霜。世界銀行東亞和太平洋地區首席經濟學家阿迪蒂亞·馬圖指出，在世界糧價持續上漲的背景下，主要供給國限制糧食出口，不僅無助于緩解本國糧價，反而會進一步推高全球食品通脹，加劇部分糧食進口國面臨的危機。根據歷史經驗，2008年和2011年全球糧食價格大漲時，多國推出了總計80多項糧食貿易干預措施，導致全球糧價進一步上漲13%~15%。

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